TRADYCYJNE CAPRESE BARDZIEJ WYKWINTNIE

Sałatki są bardzo lekkie i orzeźwiające szczególnie te z sosem vinegret. Dzisiaj proponuje wam klasyczne włoski caprese troszkę w finezyjnym wydaniu ale smak wciąż tak samo doskonały:D

SKŁADNIKI:

- mozzarella w kulce (najlepsza z mleka bawolego ale może być z krowiego zależy to od waszego portfela:D)

- 1 duży dojrzały pomidor

- mieszanka waszych ulubionych sałat

VINEGRET:

- 150 ml oliwy extra vergine

- 50 ml octu z białego wina

- ząbek czosnku

- łyżka musztardy francuskiej

- kilka kropli sosu sojowego jasnego

- łyżka miodu

- mała garść ulubionych ziół lub rukoli

Wszystkie składniki na vinegret miksujemy blenderem na gładki sos. Pomidora i ser kroimy w plastry o tej samej grubości. Na talerzu układamy na przemian pomidor z serem dekorujemy mieszanką sałat i skrapiamy sosem vinegret. Jako dodatek możemy dołożyć świeża bagietkę. Wszystko bardzo proste, szybkie i niezwykle smaczne:D